IDEA Ingeniería ya está trabajando en el prototipo de una explotación de escarabajos
Este proyecto consiste en la realización de un prototipo de granja criadero de insectos para Beetle Genius.
El objetivo de este proyecto realizado para Beetle Genius, es el desarrollo de un prototipo de granja de criadero de insectos.
Los insectos, manjares para los paladares humanos en muchos países de Asia y Centroamérica, se crían cada vez más en España, pero con propósitos muy distintos: polinizar plantas en invernaderos y frutales, controlar plagas o servir de fuente de proteína en la comida de mascotas. Los bichos son habituales en México, China o Tailandia y los expertos ya buscan la forma de ‘colarlos’ en nuestra dieta: camuflándolos como harina, macarrones, barritas energéticas, etc. Aunque son baratos y nutritivos, afrontan un desafío: acabar con los prejuicios occidentales de no comerlos.
En relación a la normativa de la UE, esta autorizó el 1 de enero de 2018 la venta de insectos para consumo humano.
En este caso, IDEA Ingeniería desarrollará la ingeniería conceptual para la validación experimental de módulos de crianza y alimentación de insectos, así como la definición del proceso de transformación del producto. Durante todo el proyecto, IDEA colaborará con expertos relacionados en la temática.
Si estás interesado en nuestro servicio de Ingeniería de Proyectos Industriales no dudes en ponerte en contacto en el teléfono 91 703 44 04 o bien por correo electrónico con:
Sonia Peran Costa – Business Manager
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