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    Proyecto

    Planta Alimentación.

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    Cliente

    Constructora San José.

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    Ubicación

    España, Guadalajara

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    Sector

    Industrial – Agroalimentario.

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    Servicio

    Ingeniería.

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    Disciplinas

    Mecánica, electricidad, automatización, fluidos y procesos.

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    Software

    Revit, cadworx, caneco, pipeflow.

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    Año

    2016.

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    Inversión

    50 M€

SANJOSE Constructora empresa española con más de 50 años especializada en construcción y energías renovables, vuelve a contar con IDEA para el desarrollo de la ampliación de la fábrica de alimentación de Bimbo en Guadalajara, España.

Ampliación Planta de Alimentación Bimbo.

Desarrollo de la ingeniería detalle mecánica, y supervisión en fase construcción para la ampliación de la Fábrica Bimbo, de la línea de “Pan Rústico”. Realizando el diseño y cálculos para la optimización de la instalación, además de utilizar la metodología BIM con Revit para diseñar, evitar interferencias, realización de mediciones y mejora en los tiempos de la fase de construcción. También se han realizado todas la legalizaciones de las instalaciones ejecutadas. Disciplinas involucradas: electricidad, automatización, fluidos y procesos.

Asistencia Técnica:

Trabajos realizados durante la asistencia Técnica para la realización de la instalación  de Fluidos y Climatización:

  • Visita a obra para toma de datos.
  • Realización de modelado 3D y cálculo de isométricos de tubería de dimensiones
    superiores a 2”.
  • Planos de ingeniería 2D donde se facilitarán en formato .pdf y .dwg.
  • Instalaciones.
  • Planos As-Built.
  • Asistencia para la realización de las memorias, cálculos y planos de las instalaciones y legalizaciones.
  • Planos en formatos DCW, HW y DHW, CW, NG y AC para dimensiones superiores a 2”, según listado facilitado por el cliente.

La planta de alimentación de Bimbo, ubicada en Azuqueca de Henares (Guadalajara), cuenta con dos líneas de producción de pan de molde, en una de ellas se producen 120 unidades por minuto y en la otra 360. La empresa produce también otros tipos de pan, como rústico o cereales, alcanzando una producción de más de 60.000 toneladas de pan al año.

Esta fábrica ocupa una superficie de 30.000 metros cuadrados en el Polígono ‘Miralcampo’ y tiene la mayor capacidad de producción de pan de molde del mundo. Entre sus características, destaca la apuesta por la tecnología y la innovación y la implementación de herramientas de sostenibilidad que fomentan el ahorro energético y de agua en sus procesos.

IDEA a día de hoy cuenta con amplia experiencia en plantas de procesado de alimentos, desarrollando numerosos proyectos dentro del sector agroalimentario. Nos esforzamos en realizar un diseño optimizado al 100%,  asegurando siempre la máxima calidad y seguridad de las instalaciones de nuestros clientes.

Emilio López

Responsable de Ofertas

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